Kkann man Pizzateig vorbereiten?
Im Rezept steht 45minuten gehen lassen wegen der Hefe kann ich den danach in kühlschrank tun bis ich den dann brauche
5 Antworten
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Einen Hefeteig kann man mehrmals am Tag gehen lassen und wieder runter kneten. Dadurch schmeckt er sogar noch besser. Kann man auch im Kühlschrank und auch über Nacht gehen lassen.
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Ja, kann man sehr gut vorbereiten und im Kühlschrank lagern, sogar einfrieren.
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Braucht man nicht. Stell ihn mit Küchentuch abgedeckt neben die Heizung. Wenn extra Energie im Backofen, dann 50 °
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Frisch ist es natürlich immer am besten aber bisschen im Kühlschrank ist auch nicht schlimm aber bitte den Teig verdecken mit Deckel etc.
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Mein Vater tut den Pizzateig immer im ofen gehen lassen auf was muss ich den Ofen stellen?
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Ja sicher. Du kannst ihn auch auswellen kurz Vorbacken und dann eingefrieren. Wenn du ihn dann braucht musst du ihn nur noch belegen und die Backzeit verkürzt sich auch etwas
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Mein Vater tut den Pizzateig im ofen gehen lassen auf wie viel muss man den Ofen einstellen
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Ja, ist kein Problem. Meinen Pizza-Teig mache ich immer ein Tag vorher .. ;-)
Oft mache ich mehr und friere einen Teil dann ein.
Mekn Vater tut den Pizzateig immer im ofen gehen lassen auf was stellt man dann den Ofen?