Kefirknolle über 4 Wochen in Milch (Schraubverschluss) vergessen- entsorgen?
S.o. nach 48 h müsste ich den fertigen Kefir bereits verarbeitet haben, hab's aber wegen dem Urlaub vergessen. Muss ich die Knollen nun wegschmeißen?
2 Antworten
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Die müssten noch leben. Setze einfach wieder Kefir an und schütte den ersten und ggf. den zweiten weg, dann sollte sich der Pilz erholt haben.
LG
Nymphus
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Nein. Du kannst ihn auch in die Vitrine stellen.