Kann mein Hund durch iberico Schinken an der aujeszkysche krankheit erkranken ?
Hallo,
Mein Hund hat heute ein mini Stück iberico Schinken (aus Spanien) gefressen. Weiß jemand, ob die Viren der aujeszkysche krankheit trotz monatelanger trocknungsphase überleben können.
2 Antworten
Die können länger überleben, aber auch nicht unendlich lange. Ca. 3 Wochen überleben die in dem Schinken.
Wird virenfrei sein, wie die ganze restliche EU
Ich habe auch gelesen, dass zumindest bei Hausschweinen das Virus nicht mehr gemeldet wurde in den letzten Jahren. Die länder somit ffei davon sind. Ich habe das aber nur für Deutschland, die Schweiz und österreich gefunden
Da es für den Menschen unbedenklich ist, wird meines Wissens nach überhaupt nicht darauf getestet.
Das Fleisch an sich wird nicht getestest aber da die Krankheit als Säuche gewrtet wird ist es meldepflichtig. Mir ist auch klar, dass Schweine das Vius in sich tragen können, obwohl sie keine Symptome haben aber dass kein einzige Fall gemeldet wird und trotzdem das Virus vorhanden ist ist dann doch eher unwahrscheinlich. Trotzdem glaube ich auch eher, dass man das nicht sicher sagen kann. Deswegen war meine Frage eher auf den Prozess bei der Schinkenherstellung bezogen
Das zum Beispiel Österreich frei von den Virus ist steht eben auch in der Quelle, die du unten genannt hast
Virenfrei? Wir reden nicht von Tollwut.