Kann man ungetrockneten Salzteig aufbewahren?
Da morgen ja Ostern ist, habe ich aus Salzteig ein paar Figuren gemacht, nur das Problem ist, ich habe noch so viel Teig übrig. Wo oder wie kann ich den Teig aufbewahren ? Ich hatte gedacht, dass man es vielleicht einfrieren könnte, aber ich weiß nicht ob es mit dem Auftauen und wieder Verwenden klappt. Kann mir vielleicht jemand helfen ?
3 Antworten
In einer Plastiktüte (weil er sonst Wasser anzieht) in den Kühlschrank. Er müsste sich locker zwei Wochen halten, weil er vom Salz haltbar gemacht wird. Nicht einfrieren, weil das die Stärke beeinflusst.
In Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank (oben).
Hält ne Weile (zwei Wochen).
Ja 3-5 Tage