Kann man süßkartoffeln roh essen?
Kann man Süßkartoffeln roh essen? Also ist das gesund oder sollte ich sie kochen?
Weil ich mag die nicht gekocht.
4 Antworten
Gehört zum Wurzelgemüse also kannst du es roh essen. Frohe Weihnachten 🎁
Bei einigen Sorten findet sich Blausäure in nachweisbarer, aber nach richtiger Zubereitung (beispielsweise Weichkochen mit viel Wasser, das dann danach die Blausäure enthält) in für den Erwachsenen unbedenklicher Menge.
https://de.wikipedia.org/wiki/S%C3%BC%C3%9Fkartoffel
Daher denke ich: lieber kochen...
Süßkartoffeln sind keine Kartoffeln und können daher auch sehr gut roh gegessen werden
Süßkartoffeln kannst Du gerne roh essen, das wird empfohlen. Alternativ kannst Du sie auch im Backofen backen. Nur zum braten sind sie nicht gut geeignet, da sie schnell zerfallen.