Kann man Räucherlachs im normalen Kühlschrankfach bedenkenlos bis zum Verfallsdatum aufbewahren?
Hier ist der normale Räucherlachs gemeint, der in diesen flachen Fertigverpackungen in jeder Kaufhalle angeboten wird.
Wenn die Packung bereits geöffnet ist und Scheiben entnommen wurden, kann dann der Rest noch bedenkenlos im Kühlschrank-Normalfach bei ca. 7° C aufbewahrt werden? Oder muß es ins Tiefkühlfach?
6 Antworten
Man sollte immer jedes Nahrungsmittel aus der Originalverpackung herausnehmen wenn sie geöffnet wurde. Wenn das MHD ohne Konservierungsstoffe erreichbar ist , ist es auch ein Richtwert für den Verbrauch im Allgemeinen. Fisch würde ich aber nie länger wie 3 Tage nach öffnung verwenden. Die Gefahr einer Eiweißvergiftung wär mir zu hoch.
Danke! Länger wie 3 Tage der bei mir ohnehin nicht liegen. Der schmeckt ja soooo... gut!
Habe über Räucherlachs letztens einen Bericht im TV gesehen: Dort wurde gesagt, dass man verpackten Lachs eine Woche vor Verfallsdatum verzehren solle!!
Theoretisch ja, da wurde aber Räucherlachs getestet. Da war die Keimbelastung schon vorm Verfallsdatum enorm hoch. Ich würde ihn gleich essen. Und das wurde auch in diesem Beitrag empfohlen.
Danke! Länger wie 3 Tage der bei mir ohnehin nicht liegen. Der schmeckt ja soooo... gut!
Natürlich nicht... mennno das ist doch wohl klar.... lässt du Milch auch 6 Monate offen stehen und denkst die is nach den Anbrechen so lange gut ?
Nach öffnen der Verpackung höchstens eine Woche sofern sie ständig gekühlt wird.
N E I N
das MHD ist nur gültig in der Originalverpackung
Du kennst die heutigen Kinder nicht! Das andere wie noch vor 30 Jahren!
natürlich sollte Lachs und andere Lebensmittel so frisch wie möglich gegessen werden. Bei richtigem Transport und sachgemäßer Lagerung ist dem MHD zu vertrauen. Gennerell sollte man jede Ware prüfen. Geruch - Optik - Konzistenz