Kann man junge Hanfblätter wie Spinat verwenden?
Hallihallo
Ich habe das Glück neben einem Nutzhanffeld zu wohnen. Ich habe mich schon öfter gefragt, ob man die Jungen Blätter, ähnlich wie Mangold oder Spinat verwenden kann.
Sprich in nen Topf, bisschen Brühe, blubb Sahne, paar Gewürze und dazu dann Kartoffelpürree und Fischstäbchen. Geht das? Ist mein absolutes Lieblingsessen und ich Experimentiere gerne mit neuem.
Ich bin dabei nicht auf einen Rausch aus, sondern nur auf einen neuen Geschmack. Dauert ja eh noch bis nächsten Sommer
6 Antworten
Man kann alles ungiftige Grünzeug wie Spinat verarbeiten, jedoch erhebt sich die Frage, ob das schmeckt. Und das kann ich mir bei Hanf nicht vorstellen.
Hat auch wunderbar funktioniert. Schmeckt anders, braucht mehr Gewürz, ist dann aber deftiger
Als Spinatersatz kann ich es mir nicht vorstellen (geschmacklich).
Die beste Variante für die Blätter ist die Verwendung für Tees.
Versuch macht kluch...
Versuchs, wenn du das OK des Landwirten hast. Dich einfach bedienen darfst du nicht.
Ich habe mal gehört, dass man getrocknete Hanfblätter trocknen und dann als Gewürz verwenden kann.
Ob man die Blätter so essen kann, weiß ich allerdings nicht. Ungefragt würde ich das aber sowieso nicht ernten.