Kann man Hühnersuppe auch mit einzelnen Teilen kochen ohne das ganze Suppenhuhn?
Für so ein Suppenhuhn braucht man so einen großen Topf, bin mir nicht sicher ob mein großer Topf groß genug ist.
ausserdem muss man die ja vorher erstmal auftauen und so.
kann ich stattdessen einfach Hühnerkeulen kochen? oder welche Teile würden sich empfehlen?
3 Antworten
Viele kochen nur mit Hühnerkeulen, das ist überhaupt kein Problem.
Und am Ende hast Du noch eine hübsche Portion Fleisch.
Das Suppenhuhn ist historisch aus der Zweitverwertung entstanden, das waren die Hühner die keine Eier mehr legten. Und natürlich sollte man auch dieses Huhn zerteilen, dann passt es in jeden Topf.
Hallo muss man nicht zwingend auftauen, im kochenden Wasser geht es ruckzuck, hab auch schon gefrorene Steak in die heiße Pfanne gelegt
Hallo Fcb4livE,
wenn Du nur Suppe machen willst, empfehle ich Dir Hühnerklein, die Suppe daraus wird wesentlich besser und kräftiger, als nur von Schenkel oder Brüsten!
Gibt es gefroren im Supermarkt und Diskounter, manchmal auch frisch im Kühlregal!