Kann man Holunderblüten roh essen?
Ich möchte Holunderblüten in meinen grünen Smoothie mixen und frage mich ob ich die Holunderblüten roh essen/mixen kann?
3 Antworten
ja, das kannst du,
diese sind nicht giftig und haben ein gewisses Aroma
Die Blüten, nicht zu viel Stengel.
Noch Rezepte?
Pfannkuchenteig anrühren. Holunderblüten sammeln gehen und darauf achten dass sie noch nicht zu stark auf sind und nicht ganz geschlossen.
Pfannkuchenteig in die Pfanne, von grobem Schmutz befreite Blütendolden hinein drücken. Ob Du es nun vorziehst an den Stengeln diese Leckerei aus der Pfanne zu holen oder die Stengel abschneidest und wendest ist Geschmackssache.
10 l Wasser
ca. 5 Zitronen in Scheiben schneiden. Natürlich unbehandelte.
10 - 15 Holunderdolden
ca. 10 El Zucker
Unter ständigen bis regelmäßigem rühren zugedeckt etwa zwei Tage möglichst kühl und dunkel stehen lassen. Danach die Limo abschmecken. Mündlich vernichten.
Nein du solltest sie auf garkeinen Fall roh essen.
-> http://www.gesund-durch.de/holunderbeeren-nicht-roh-essen/
Sie sollten aber nicht roh gegessen werden, darauf weist der
aid-Infodienst hin. Denn erst nach dem Erhitzen sind sie frei von
giftigen Inhaltsstoffen.
Blüten sind noch keine Beeren. Schon von gehört?
Also bitte nicht verwechseln. Jetzt blüht der Holunder. Beeren gibt es später.