Kann man Gänsekeulen erst anbraten schön und dann in den Backofen?
4 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/RubberDuck1972/1444745302_nmmslarge.jpg?v=1444745302000)
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
google mal "geschmorte Gänsekeulen"; es gibt viele Rezepte.
Dieses Rezept sieht lecker aus: https://www.kochbar.de/rezept/501233/Gaensekeulen-zum-Martinstag.html
![](https://images.gutefrage.net/media/user/w60muc13/1541291769686_nmmslarge__655_151_2722_2722_2eedf404cfc0a9e5e26cf9d72374f0da.jpg?v=1541291770000)
wenn Du sie knusprig haben möchtest, würde ich sie nicht erst in die Pfanne, sondern in einen Bräter in den Backofen geben, bei 220 Grad, ca. 90 Minuten; es gibt genug Rezepte
https://www.kochbar.de/rezept/77816/Gaensekeulen-klassich-und-ganz...
schau z.B. da mal nach; viel Glück beim Gelingen
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ja kann man. Aber wieso sollte man das tun?
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Seit Jahren leidenschaftlicher Hobbykoch
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Grobbeldopp/1467751467877_nmmslarge__55_0_165_165_887559831ca69f7472d0bcaa2a690307.jpg?v=1467751468000)
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ja. Kann man.
Oder umgekehrt.
Oder nur backen.
oder schmoren