Kann man alles bei einer Brennessel mitessen?
Hallo, Ich wollte mir gerade einen Brennesselsalat zubereiten und wollte nun diesbezüglich fragen, ob man da auch alles(sofern abgekocht/mit dem Nudelholz drüber gerollt) mitessen kann - also Blätter, Blüten uns Stängel? lg
3 Antworten
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Wenn die Brennesseln sehr jung sind, kann man sie vollständig essen. Aber um diese Jahreszeit würde ich mit sehr fasrigen Stielen rechnen; wenn überhaupt, dann sind nur die obersten Blätter genießbar.
Hier wo ich bin werde die Brennesseln übrigens 2 Meter hoch und dienen als Faserpflanzen zur Herstellung von Textilen.
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ich nehm nur die blätter und die möglichst jung,die stengel können sehr zäh und fasrig sein,je nach alter
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Kommt auf die Größe/alter der Nesseln da beiden älteren die Stiele holzig werden.
LG Sikas