Kann ich tiefgefrorenes zubereiten (kochen) und wieder einfrieren?
Hallo, ich würde mir gern mehrere Mahlzeiten für die Arbeit vorbereiten. Kann ich das tiefgefrorene Gemüse oder die Hähnchenbrust zubereiten und dann im Anschluss wieder einfrieren?
4 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen, Ernährung
Mit Fleisch ist es kein Problem, aber gekochtes Gemüse kommt dann nur noch als Matsch raus.
Wenn Du es nur für 2-3 Tage vorbereitest, sollte Dir der Kühlschrank ausreichen. Dann klappt es auch mit dem Gemüse.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...
Wenn du das sofort nach dem zubereiten (abgekühlt) einfrierst geht das , ja kann man machen. Solltest das dann danach nur nicht ein zweites mal einfrieren
Ja, das kannst du.
Ja, ohne Probleme. Ich mach das auch für meine Familie, schmeckt einwandfrei.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung