Kann ich tee aus einem frisch geernteten zitronenblatt machen?
Soll gute Eigenschaften haben - muss ich das Blatt vorher trocknen?
Einfach kleinschneiden und damit heißem Wasser in eine Tasse geben?
3 Antworten
EIN Zitronenblatt wird dir noch keinen ergiebigen Tee liefern. Dazu brauchst du ca. 1 Teelöffel voll, mindestens. Als Würze kannst du es sicher zu irgendwelchen exotischen asiatischen Gerichten geben, so könnte ich es mir vorstellen. .Jedoch sollte man wissen, ob die Blätter gespritzt worden sind.... Olivenblätter geben ja auch einen guten Tee, allerdings auch getrocknet. Frische Kräuter allerdings kann man gleich als Tee brühen, Minze oder Zitronenmelisse, z.B.
Okay das ist eine Art es zu machen, probiere ich mal - Danke :)
Also, ich kann da nur von meinen Erfahrungen mit selbstgemachtem Hagebuttentee ausgehen. Da habe ich die Hagebutten in der Herbstsonne getrocknet und im Mixer grob zerkleinert.
Mit Blättern allerdings würde ich das nicht so machen. Trocknen würde ich sie möglichst schonend im lauwarmen Ofen, also so ca. 30-40°, und zerkleinern mit den Händen. Einfach reinfassen, zerbröseln, das zerstört sicher nicht so sehr wie das "Zentrifugieren". Olivenblätter sind ja auch noch ganz im Beutel - und für den Tee soll man sie dann zerbrechen. ....
Wie es bei Zitrone ist weiß ich nicht aber ich kann dir sagen wie es bei Pfefferminze ist. Da nimmt man / pflückt man ein paar Blätter, spült sie ab und kocht sie, fertig ist der Tee.
Kann man machen, aber das ist dann kein Tee sondern eher ein Zitronensaft
Ich hab es probiert, ein Blatt ungebrochner zerschnitten. Riecht Mega gut, schmeckt kaum, ich muss weiterforschen 😎
Du musst die Blätter mit einem Mörser zerkleinern und daraus eine feines Pulver machen.
Ich werd es mal mit ein paar getrockneten Blättern probieren. Pflücken tu ich die im Wohnzimmer, aus meinen Bäumen die hab ich aus je einem Kern gezogen. Die Blätter sind teilw Hand groß:)habt ihr Tipps wie ich die trockne, im Ofen oder einfach so? Danach schneiden? Oder in den Mixer?