kann ein fertiger rührkuchen schimmeln wenn man ihn aufgemacht hat?
und wenn ja wielange kann ich ihn im kühlschrank aufbewahren , ohne dass er anfängt zu schimmeln ?? soll ich ihn in der plastikverpackung lassen ?
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Vennesla/1686909403689_nmmslarge__558_554_2146_2146_824965487af0cb23eb3ab8d3f8902c62.jpg?v=1686909404000)
Du solltest den in eine Plastikdose oder Tüte geben. So ein Rührkuchen hält sich 10-12 Tage. Je länger der gelagert wird, desto trocknender wird der. Du kannst den auch in Scheiben schneiden und einzeln einfrieren. Dann hält der mehrere Monate.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Vennesla/1686909403689_nmmslarge__558_554_2146_2146_824965487af0cb23eb3ab8d3f8902c62.jpg?v=1686909404000)
Vennesla
04.02.2021, 09:00
@MissMariposaa
Durch den hohen Zuckergehalt schimmelt der nicht so schnell. Vorteil beim einfrieren des frischen Kuchen ist, das der Kuchen nach dem auftauen wie frisch schmeckt.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/13_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Wie lange willst du den denn geöffnet nicht aufessen? Der schimmelt vielleicht nach 2 Wochen.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/13_nmmslarge.png?v=1551279448000)
LetzterRitter
03.02.2021, 22:09
@MissMariposaa
Also der wird wohl eher trocken als schimmelig. Wie gesagt, mindestens ne Woche.
ok .danke dir . aber schimmeln tut er auch schwer oder...