Kalorienarme Dips für Gemüse
Jetzt im Sommer stelle ich für Gäste statt Knabberzeug gern Karotten-, Paprika- und Gurkenschnitze hin.
Kennt jemand einen kalorienarmen und leichten Dip für diese Gemüsestreifen?
Was, außer Karotten, Gurken und Paprika, kann man auf diese Weise noch anbieten?
10 Antworten
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Dips? a) fruchtig/scharf: Tomatenmark, passierte Tomaten, ein paar Tropfen Öl (Stichwort öllösliche Vitamine), Oregano, Thymian, Pfeffer, Salz, evtl Prise Zimt, nach Geschmack Chilipulver - mischen nach Geschmack b) Klassisch: Magerjoghurt, Knoblauch, Pfeffer, Salz, evtl Zwiebeln und Gurkenwürfelchen -> Art Tzatziki c) Erfrischend: Buttermilch, Magerjoghurt oder Magerquark, Zitronensaft, Minze, Süßstoff oder Zucker - mischen nach Geschmack
Dazu kann man noch zB Stangensellerie, Pilze (roh, nur geputzt!), Tomaten, zu c) auch Obst aller Art, angekochte Kartoffeln in Streifen - einfach mal testen, was du so im Gemüse- und Obstregal findest.
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Dips auf Magerquark (niedrigste Stufe) oder Naturjoghurtbasis. Mit Kräutern und Gewürzen aufgepeppt schmeckts richtig lecker =)
Du könntest z.B. auch noch Melone anbieten (esse ich persönlich total gerne mit Tzaziki;) ). Lauch wäre auch noch eine Möglichkeit, Kohlrabi auch.
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Jogurt mit Sambals verrührt oder mit Chilichicken Soße.Oder mir Curry und Knoblauch.
LG Sikas
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Joghurt-Kräuter-Soße immer genussvoll Zubereitungszeit: 10 Minuten
1/4 l Joghurt, 4 EL beliebige Kräuter oder Schnittlauch, 1 TL Paprikapulver, Pr. Salz, Pfeffer Joghurt mit den gehackten Kräutern oder dem geschnittenen Schnittlauch, mit paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
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Dips auf Joghurtbasis mit frischem Pfefferminz oder anderen Kräutern.