Käsewurst im Wasserbad?

3 Antworten

Du setzt einen Topf mit Waser auf, wenn das Wasser kocht stellst Du den Topf runter von der heissen Platte und gibst die Wurst ins Wasser, Deckel drauf und 10- 15 Minuten warten (je nachdem wie dick die Wurst ist) dann ist die Wurst heiss. Auf keinen Fall die Wurst kochen, sonst platzt sie auf!

Eitrige? Wie alle Brühwürste. In nicht zu heißem Wasser brühen.