Ist Kartoffelpulver dieses Kartoffelpürre?
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Welches Kartoffelpulver, welcher Kartoffelbrei?
Kartoffelflocken
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Kalorien
Kartoffelpüree/Kartoffelbrei wird eigentlich aus frisch gekochten Kartoffeln hergestellt. Das geht eigentlich recht schnell und einfach.
Nun gibt es auch Kartoffelflocken, aus denen man Kartoffelpüree herstellen kann.
Kartoffelflocken werden aber auch anders verwendet.
https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/potato-flakes
Kartoffelpulver/Kartoffelflocken sind ein Halbfertigprodukt, ein Ausgangsmaterial. Es gibt unterschiedliche Varianten für die Zubereitung von Kartoffelbrei oder Kartoffelteig (für Obst- oder Fleisch-, Wurst-, Grammelknödel oder andere köstliche Speisen, ob salzig oder süss.