Ist in Nutella tatsächlich versteckt der Geschmacksverstärker Natriumglutamat (über das Vanillin) drin?
Das Vanillin in Nutella soll chemisch hergestellt sein und somit den Geschmacksverstärker Natriumglutamat enthalten.
4 Antworten
Vanillin ist fast immer chemisch hergestellt …
Natriumglutamat ist ein Salz. Schmeckt dein Nutella salzig? Oder in irgendeiner Weise würzig?
Und wenn du Angst vor Glutamat hast: Iss bloß keine Tomaten, kein Fleisch, nichts mit Algen, Hefe...
Ich rede schon von Fleisch im Allgemeinen, auch roh. Das enthält von Natur aus Glutamat. Das ist ein natürlich vorkommender Stoff.
Nicht alles, was künstlich hergestellt ist, enthält Natriumglutamat.
Natriumglutamat in Vanillin halte ich für extrem unwahrscheinlich, da das vom Geschmack her nicht zusammenpasst.
Nein auf keinen Fall.Vanillinzucker besteht aus Zucker und dem einzelnen Aromastoff Vanillin. LG gadus
Danke. Ich esse keine Tomaten und kein verarbeitetes Fleisch. Auch kein Parmesan oder Käse. Mit Algen kenne ich mich nicht aus, weil ich sie nie essen würde.