Ist Hirse Vollkorn?

Hallo.!

Ich habe zwei Fragen: Einmal zu Hirse Flocken aus dem Reformhaus --> Sind die Vollkorn bzw geeignet für eine Vollwertige Ernährung? Und 2.: Ich habe von Alnatura so Hirse-Bällchen gekauft. Bei den Zutaten steht nur drauf Hirse & Meersalz. Kann ich also davon ausgehen das diese Hirse dann vollkorn ist?

Vielen dank!!

4 Antworten

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pecudis

Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist

im Thema Ernährung

25.02.2012, 17:03

Ob die Hirse geschält ist oder nicht (=Vollkorn) sieht man an der Farbe und an der Oberfläche. Und seriöse Hersteller schreiben bei verarbeiteter Ware dran, ob die verwendete Hirse geschält ist oder nicht, denn das macht schließlich ernährungsphysiologisch einen Unterschied.

Klaus1940

Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist

im Thema Gesundheit

25.02.2012, 16:47

http://www.newstart-lebensstil.de/heilpflanzenderbibel/hirse/index.html

Wer Wert auf eine vollwertige Ernährung mit siliziumhaltigen Lebensmitteln legt, bevorzugt seit einiger Zeit zunehmend Hirse-Vollkorn und baut Hirse in seinen täglichen Speiseplan ein. Wichtig ist, dass alle Randschichten und die gesamte Schale dabei sind. Die übliche Speisehirse wird geschält angeboten und hat eine sehr helle Farbe.

Häufig genügen schon vier bis sechs Teelöffel gemahlenes Hirsevollkorn täglich um Knochen, Gelenken, Haarwuchs und Bindegewebe etwas Gutes zu tun.