Ist es gesundheitlich unbedenklich, wenn Metall oder Rost mit Lebensmittel in Berührung kommt?
Das Ergebnis basiert auf 2 Abstimmungen
2 Antworten
Ja
Was verstehst du denn KONKRET unter "Berührung"? Wenn dir ne Käsestulle gegen ein rostiges Eisenrohr rutscht, ist das sicher kein Problem. Wenn Grünspan eines alten Kupferblechs beim Anschleifen in dein Glas Cola staubt und du das trinkst, wärs etwas bedenklicher.
TMA01
26.08.2021, 21:03
@prohaska2
Wenn ich Grünspan schreibe, meine ich gewöhnlich Grünspan. Anderenfalls hätte ich ja Patina schreiben müssen.
TMA01
26.08.2021, 21:11
@prohaska2
Nein, im Gegenteil. DU bist im Unrecht. Kupferblech hast du auch, wenn du alte Pfannen oder Kessel aus Kupfer hast. Und da kann sich sehr wohl echter Grünspan bilden.
Nein
hängt jetzt vom Metall ab -- Blei wäre sehr giftig, Alu ist nicht wirklich so toll, und Eisen schadet gar nicht.
Das, was sich auf alten Kupferblechen findet, ist üblicherweise kein Grünspan, sondern Patina.