Ist die Oxalsäure in rohem Rhabarbar giftig für die Geschmacksknospen?
Hallo zusammen,
ich habe vor circa einer Woche bisschen rohen Rhabarbar mit bisschen Zucker gegessen und ich schmecke seit dem nichts mehr mit der Oberseite meiner Zunge.Ich schmecke noch was mit der spitze und an den Seiten, aber nicht oben. Liegt das an der Oxalsäure im Rhabarbar oder woran sonst ? Ich habe ein bisschen Angst, dass es sich nicht wieder legt und ich nie wieder was richtig schmecken kann.
Danke für jede Antwort.
1 Antwort
Angeblich ist sie das, ja.
Ich hatte das ganze Spielchen letztes Jahr im Frühjahr. Etwas zu viel rohen Rhabarber gesnackt, daraufhin war für zwei oder drei Wochen mein Geschmackssinn weg. Ich kann also nachvollziehen, wie es dir geht.
Das hat sich aber eben nach einigen Wochen wieder vollständig normalisiert. Es ist zwar in dieser Zeit ein äußerst merkwürdiger Zustand, aber das gibt sich wieder. War schon komisch, wenn man was gegessen hat und zwar merkte, dass da war war - aber nix davon schmecken konnte.
Dieses Jahr meide ich den Rhabarber lieber etwas ;-)
Ich habe das Zeug als Kind auch immer schon gegessen... den Stengel geschält und in Zucker getaucht, das war immer echt gut. Vielleicht habe ich ihn auch zu schlecht geschält, ich weiß es nicht...
Im Netz aber gibt es ganz ähnliche Erfahrungsberichte zu unseren hier. Die meisten sagen, nach zwei Wochen normalisiert sich das wieder, das war bei mir ja auch so. Einfach abwarten, das wird schon wieder ;-)
Wenn es sich wieder vollkommen legt bin ich ja beruhigt, danke! Finds nur komisch weil es mir das erste mal passiert ist, obwohl ich Rhabarbar liebe.