In Tomatensuppe gibt man doch einen Schuss Schlagsahne. Kann man auch einen Schuss Milch reingeben?

7 Antworten

Man kann auch eine Tomatensuppe ohne Milchprodukte machen, die schmeckt auch. Milch statt Sahne geht sehr gut

Dann aber Vollmilch, keine Magermilch.

Du kannst Milch auch (vorsichtig und unter ständigem Rühren) etwas einköcheln. Wasser verdampft, alles andere - z.B. das Fett - bleibt.

jo, kann man (muss man aber nicht - "ohne" hat auch ihren Reiz).

Ja, wird aber nicht so cremig und kannst du auch weglassen.