Hochbacken verhindern?
Salut,
Mal eine Frage an die, die Backen..
Mein Sohn hat nächste Woche Geburtstag und er möchte unbedingt einen Schokoladenkuchen in Minionform haben, jetzt hab ich allerdings das dezente Problem das der ziemlich hochbackt in der Silikonform und das soll der nicht, das sieht dann ziemlich bescheuert aus 🙈
Hat da jemand einen Tipp wie ich das verhindern kann? 🤔
Die Backform
4 Antworten
Das Rezept runterrechnen- ein Drittel weniger sollte ausreichen.
Wozu?
Einfach hinterher beim abkühlen umdrehen - also auf den Buckel - und was danach noch stört - abschneiden und vorweg naschen
Ich finde einfach das ein rührkzcheh der nicht „hochkommt“ auch nicht so schön fluffig schmeckt
Meine Schwester backt eine superdünne Schoko Sahne Torte. Da wurd der Teig aber ausgeschnitten und dann zusammengelegt
Einfach bevor du den Kuchen aus der Form löst oben auf Höhe der form mit einem langen (Brot)messer gerade abschneiden? Das geht natürlich nur wenn glasur drauf kommt sonst ist es nicht so schön
Ne das ist ja dann die Rückseite vom Kuchen die kann ich ja schlecht glasieren 😅 Augenblick ich such gerade ein Foto von der Form