Heizen die Bäcker ihre Öfen mit Strom oder Gas?

Es gibt auch noch Bäckereien, die im Holzofen backen. Die schmecken meiner Meinung nach am besten. Das ist noch bestes Handwerk.

https://www.baeckerei-kast.ch

https://www.die-holzofenbäckerei.ch/ofenfrisch.html

https://www.holzofenbrot.de

https://www.lorettozwiefalten.de/die-holzofenbaeckerei/

https://www.erlachmuehle.at/index.php?page=baeckerei

Bei meiner Schwester im Dorf backen sie noch regelmässig Brot im alten Backhaus. Die Dorfbewohner bringen ihr Brot, welches dann dort gebacken wird:

Gas und Öl, mache auch mit Holz.

In seltenen Fällen auch Strom.

Die Öfen in der Bäckerläden mit Strom.

Sowohl, als auch. Viele Bäckereimaschinen werden auch mit Öl beheizt.

Viele mit Gas, weniger mit Strom noch weniger mit Holz.