Hefewürfel eingefroren 2021 kann man das noch verwenden?
Hallo zsm meine Mutter hat die Hefe letztes Jahr eingefroren möchte heute das verwenden.
Sind am diskutieren ich sage ihr das es nicht geht und gesundheitsschädlich ist was sagt ihr ????
7 Antworten
Wo soll das Problem sein? Einzig die Triebkraft könnte etwas leiden, wenn die Hefe zu lange einefroren war, was ich aber bei dem Zeitraum nicht vermuten würde.
Kann aber so oder so bedenkenlos verwendet werden.
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/tipps-tricks/hefe-einfrieren-und-auftauen/
Frische Hefewürfel lassen sich bis zu einem halben Jahr ohne Qualitätseinbussen gefroren lagern. Wird Hefe länger gefroren, kann sie an Treibkraft verlieren.
Gesundheitsschädlich ist es nicht. Allerdings kann die Hefe an Treibkraft verlieren
Sollte funktionieren.
Eventuell muss der Teig etwas länger gehen.
Google hilft!
Frische Hefewürfel lassen sich bis zu einem halben Jahr ohne Qualitätseinbussen gefroren lagern. Wird Hefe länger gefroren, kann sie an Treibkraft verlieren. Ganze Hefewürfel kannst du in der Originalverpackung einfrieren, Heferesten am besten im Gefrierbeutel.
Also nix gesundheitsschädlich…