Hat jemand einen Spruch mit dem einer Person die Ehre nehmen kann?

Nein, das ist schlichtweg unmöglich.

Du kannst jemanden beleidigen, beschuldigen oder verunglimpfen - mehr aber auch nicht.

Ehre ist etwas, was man sich verdient. Durch sein Verhalten, durch seine Taten. Also jemand, der sich beispielsweise ehrenamtlich für andere engagiert (da sagt es das Wort ja schon aus). Jemand, der anderen hilft, ohne dafür eine Gegenleistung zu erwarten. Jemand, der eher eigene Nachteile in Kauf nimmt, als dass er anderen schadet. Jemand, der ehrlich ist (auch da besagt es ja schon das Wort).
Die Ehre kann man sich dann nur noch selbst nehmen, in dem man sich unehrenhaft verhält.

Ein anderer kann einem die Ehre aber niemals nehmen.

Jemand kann seine Ehre verlieren (indem er sich ehrlos verhält), aber jemand anderes kann sie einem nicht nehmen.