Hat der Hecht wirklich viele Gräten?

Tach . Stimmt das der Hecht hat viele Gräten?soll aber gut schmecken

Answer 1

[Grobbeldopp]

Ja das stimmt.

Deshalb ist die Zubereitung nicht so ganz einfach und sicher auch- wie beim Karpfen oder der Barbe die ich als Stippangler öfter mal unterm Messer hatte- sehr unterschiedlich je nachdem ob dein Hecht 40 cm (sagen wir msl Bach mit herabgesetztem Schonmaß) oder 1 Meter hat.

Das ist sozusagen Anglergeheimwissen was man sicherlich nicht in nem modernen Kochbuch findet.

Was immer gehen sollte ist farce draus machen (Hechtklößchen) oder gefilte Fisch.

Answer 2

[Jonas0099]

Ja,die beste Wahl ist hecht nicht. Bei etwas größeren hechten geht es aber,da lohnt filetieren. Aber kleinere hechte bestehen nur aus Kopf und Gräten.

Woher ich das weiß: Hobby – Angler und aquarianer

Answer 3

[Zanderfreund]

Ja hat er und zwar Y-Gräten,wie inhn am besten filetierst gibt es auf YouTube etliche Videos davon.