Haltbarkeit von braunem Zucker?
Hallo zusammen
Ich habe mir letztens Melasse gekauft um den amerikanischen braunen Zucker selber zu machen und wollte daher fragen ob man diesen „auf Vorrat“ machen kann. Also eine gute Menge machen und anschliessend lagern. Und muss dieser gekühlt werden oder bei Zimmertemperatur gelagert werden?
Oder sollte man den immer nur machen wenn man ihn auch direkt braucht?
Ich bedanke mich bereits im Voraus!
1 Antwort
Ich sage es gleich vorweg: Ich weiß es nicht 100%ig.
Aber das ist Zucker pur. Der muss doch eigentlich ewig halten, wenn er trocken und nicht zu warm gelagert wird.
Ich sage mal so: In einem Grab eines ägyptischen Pharaos haben sie einen Topf Honig gefunden und der wäre noch genießbar gewesen. Und der Honig war dann ja doch schon etwas älter.😉