Habt ihr ein gutes Pizzarezept?
Online gibt es einige Rezepte, aber was hat für euch gut funktioniert?
1 Antwort
Ganz klassisch und schlicht: Mehl, Wasser, Hefe und etwas Salz, Mengen nach Gefühl. Schön per Muskelkraft kneten bis ein glatter fluffiger Teig entstanden ist. Anschließend ein paar Stunden gehen lassen, dann aufs Blech werfen und großziehen ( nicht rollen ). Dann nach Wahl belegen und in den 220 Grad ( oder mehr ) heißen Ofen damit, bis es blubbert und fertig aussieht, ca. 10-15 Minuten je nach Ofen und Temperatur.