Gute Sossen für Langos
Hallo,
wir wollen am Wochenende ein Langosabend machen und dazu bräuchte ich verschiedene Sossen Rezepte oder Zubereitungen.
Für den Teig habe ich alles jetzt fehlen mir halt nur noch Ideen für die Sossen.
Wäre schön wenn ihr mir einige verraten könntet.
4 Antworten
Für mich gehört zum Langos:
- Öl oder Wasser mit sehr fein gehacktem Knoblauch (vorbereiten und ziehen lassen)
- weiße Soße auf Joghurt- oder Creme Fraiche- oder Sauerrahm-Basis mit Salz, Pfeffer und evtl Knoblauch, Schnittlauch und/oder Zitronensaft abgeschmeckt
- Käse
...also ganz klassisch ;-)
Und natürlich auch die süße Variante mit Marmelade, Zimt&Zucker etc.
Man ist die tradizonell mit Knoblauch öl, Sauerrahm, Käse und Schinken.
Mitlerweile kann man es auch mit Zucker, Nutella oder Marmelade bestellen, aber das kann ich persönlich nicht empfehlen ...
knoblauch, creme fraich nennt man da tejföl und käse drauf. das ist der richtig wahre
Paprika Soßen oder Mexikanische Chili-Soßen würden sich bei sowas sehr gut machen, aber wenn du etwas milderes möchtest, kannst du ja mal das testen : Kleine Mini-Langos mit Schinken-kartoffelcreme
http://www.kochmeister.com/r/30452-knusprige-mini-langos-mit-schinken-kartoffelcreme.html
Viel Spaß und bon appetite
jooeep