Gusseisen Teekanne im inneren "dreckig"?
Hallo,
ich liebe die japanische Kultur und wollte mir passend dazu eine Teekanne aus Gusseisen holen die im inneren emailliert ist.
Ich mache mir damit hauptsächlich grünen Tee mit getrockneten Früchten.
Um den Tee warm zu halten benutze ich auch ein passendes Stövchen aus Gusseisen.
Da das meine erste Teekanne aus Gusseisen ist, habe ich dementsprechend wenig Erfahrung damit und die Pflege einer solchen Teekanne ist ja etwas anders habe ich gehört.
Nun habe ich das Problem, dass ich mir seit einem halben Jahr damit Tee zubereite und wenn ich mit einem Tuch das Innere abtrockne, ist das Handtuch ziemlich "dreckig". Da habe ich etwas Angst, dass das vielleicht Rostrückstände sein könnten und ich die emailliert Schicht beschädigt habe ? Denn im Internet steht oft, dass man eigentlich kein Stövchen bei emailliert Teekannen benutzen darf und auch keine Früchte auf Grund der Fruchtsäure. Weiß jemand was das sein könnte und ob ich die Teekanne noch benutzen darf ?
3 Antworten
Also das ganze sieht so aus. Da es sich hierbei um eine Teekanne aus Gusseisen handelt, kann diese rosten. Man sollte laut den Japanern und dessen Kultur die Teekanne sogar noch benutzen, denn der Rost gibt ein besseres Aroma. Das ist in diesem Ausmaß noch ungefährlich. In diese Rückstände entstehen nur durch das eingießen des Wassers, da ist nix zerstört oder ruiniert.
Ideal ist das nicht. Meine Gusseisen Pfanne und den Topf muss ich immer einölen, damit sie nicht rosten. Aber Öl im Tee ist nicht so lecker. Jetzt ist die Beschichtung ab, also wird das Ding irgendwann rostig werden. Wie lange Du das noch trinken magst, weiß ich nicht. Aber es ist nicht schädlich für Dich. Nur für die Kanne.
Das ist kein Rost, sondern TEE und etwas Kalk.