Gummibärchen neu Formen.
Hi, mir kam mal so der Gedanke Gummibärchen neu zu formen und möchte das mal in die Tat umsetzten, Um Gummibärchen zu schmelzen muss wann sie erwärmen. Wie geht das am Besten? Gummi bärchen im Topf unter niedrige Stufe erwärmen oder wen der Topf im Wasserbad ist?
Und: Die Formen hätte ich eigentlich. Aber das die Fromen aus Metall sind würde ich mal wissen ob ich sie darin härten lassen kann oder muss darunter stärke???
4 Antworten
hmm also in der Verfahrenstechnik machen die das so mit den Formen so. Die drücken die Form in Stärke hinein. Nimm doch einen becher füll ihn mit stärke und drück die Metallform rein. Dann füll die Flüssigen gummis in den Stärkeabdruck. Wenn dieser zu bröselig ist muss man vielleicht den Wasseranteil in der Stärke erhöhen
frag haribo und such dir ein neues hobby.
das ist ja so verquer. aber die "fromen" sind aus metall....
Gummibären schmelzen am besten in einer Schüssel im Wasserbad. 60 bis max 75 Grad sonst karamellisiert der Zucker. Die Profis drücken dann "Stempel" in zb Bären Form in Maisstärke und füllen den flüssigen gummikram da rein. Abkühlen, raussieben, fertig 😁
Ja, alter Post aber fragen sich immer noch Leute...
Am Besten gehts hiermit:
http://www.weltbild.de/3/16764156-1/buch/fruchtgummis-selbst-gemacht.html