GFS IN CHEMIE ÜBER VON DER KAFFEEBOHNE ZUM KAFFEE WELCHE THEMEN...?
Hi :)
In diesem Jahr möchte ich eine GFS im Fach Chemie halten. Mein Thema ist "von der Kaffeebohne zum Kaffee".
Nun zu meinen Fragen.
1. Auf was muss ich bei einer GFS im Fach Chemie denn achten?
2. Welchen Themengebiete sollten denn unbediengt drankommen?
3. Habt ihr irgendwelche Internetseiten indenen ich ein paar Informationen bekomme?
4. Kann ich ein Experiment oder ähnliches vorstellen bzw. machen ? Habt ihr irgendwelche kreative Ideen?
5. Welche Kriterien haben die Lehrer im Fach Chemie?
6. Habt ihr schöne Bilder zum Kaffee,zur Kaffeebohne ? (können auch lustige sein)
7. Was würdet ihr machen eine Powerpoint, nur mit Folien arbeiten oder soll ich beides machen ? Was ist am besten?
Vielen,vielen,vielen Dank für eure Antworten.
Hab euch alle ganz doll lieb.
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3 Antworten
> Kann ich ein Experiment oder ähnliches vorstellen bzw. machen ?
Du kannst aus Kaffee das Coffein gewinnen. Stichwort Wasserdampfdestillation. Details dazu, wie auch zur Mehrzahl Deiner anderen Fragen, liefert Dir die Suchmaschine Deines Vertrauens.
> Welche Kriterien haben die Lehrer im Fach Chemie?
Dass chemisches Wissen vorkommt, nicht nur eine Anleitung, wie man den schmackhaftesten Kaffee zubereitet. Betrifft die Strukturformel des Coffeins, und die Reaktionen, die beim Fermentieren und Rösten der Bohne ablaufen.
> Was würdet ihr machen eine Powerpoint, nur mit Folien arbeiten oder soll ich beides machen ?
Hast Du denn die technische Möglichkeit (insbesondere also zwei Leinwände), beides parallel zu betreiben? Falls ja, hast Du auch die didaktische Befähigung, beides sinnvoll parallel einzusetzen? Wenn nein, dann entscheide Dich für eins der beiden - für das, womit Du besser zurecht kommst.
Falls Powerpoint: Eine gute Präsentation zeichnet sich nicht durch ausgefallene Überblendungen aus, sondern durch ihren inhaltlichen Nährwert, dessen verständliche Erklärung und Lesbarkeit auch von den hinteren Plätzen aus. Abgesehen von den Überblendungen trittf dasselbe auf Folien zu.
Du kannst über die chemische Zusammensetzung von Koffein und die Auswirkungen auf den menschlichen Körper berichten. Außerdem die Maillard Reaktion vorstellen, die während des Röstprozesses in der Kaffeebohne abläuft. Als Experiment kannst Du über dem Bunsenbrenner in einer kleinen Pfanne Kaffee rösten.
Google nach Maillard Reaktion bei Kaffee und Du wirst genügend Input finden. Außerdem kannst Du beim Deutschen Kaffeeverband schauen.
4. Kann ich ein Experiment oder ähnliches vorstellen bzw. machen ? Habt ihr irgendwelche kreative Ideen?
Wie lange braucht die Kaffebohne, um den Magen-Darmtrakt einer Katze zu durchlaufen und reicht das für eine ausreichende Fermentierung?
Hey, vor solchen Bohnen wurden wir von Antikorruptionsbeauftragter gewarnt.