Gesündester dosenthunfisch
Hallo,
Ich bin ein Mensch der viel auf gesunde ernährung achtet. Und da icb immer wieder höre und lese wie gesund dosenthunfisch ist wollte icb jetzt welchdn kaufen. Jetzt hbe ich gesehen das dosenthunfisch immer in öl oder so ist. Aber die öle usw. sind ja nicht wirklich gesund.
Meine Fragen: Welcher dosenthhnfisch ist am gesündesten(worin eingelegt und Marke) und welche thunfisch salate sind am gesündesten(oder si d sie überhaupt gesund)?
3 Antworten
Wieso möchte jemand der auf gesunde Ernährung achtet denn Thunfisch essen? Thunfisch ist doch für seine Quecksilberbelastung besonders bekannt.
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Quecksilber#Gesundheitssch%C3%A4den_durch_Quecksilber
Extrem toxisch sind organische Quecksilberverbindungen, da diese im Gegensatz zu elementarem Quecksilber fettlöslich sind. Sie können mit der Nahrung aufgenommen werden, aber auch über die Haut. Sie durchdringen problemlos die meisten Schutzhandschuhe. Sie werden fast vollständig resorbiert und in fetthaltiges Gewebe eingebaut. Sie entstehen in der Nahrungskette durch Biomethylierung von Quecksilber (oder Quecksilbersalzen) zu Methylquecksilber. Die Hauptquelle für die menschliche Belastung mit Methylquecksilber ist die Aufnahme über den Konsum von Meeresfisch.
Es gibt sehr wertvolle Öle.
Wenn Du Thunfisch in Olivenöl kaufst, tust Du Deinem Körper viel Gutes.
Vermeiden solltest Du Thunfisch in Sonnenblumenöl, weil das übermäßig Omega-6-Fettsäuren enthält.
Thunfisch pikant, enthält wenig Öl
Ja - habe ich früher öfters gegessen. Schmeckt gut, ist aber teuer. Ist in den meisten Supermärkten zu bekommen.
Ja, aber er ist proteinreich und laut zahlreichen ärzten ist er gesund auch wenn er eine Quecksilber belastung hat