Gesündeste und gleichzeitig leckerste Apfelsorte?
Hallo zusammen,
ich habe mein ganzes Leben bisher nur die Apfelsorte „Pink Lady“ gegessen, da sie mich nie enttäuscht hat und es stets schöne, rote und leckere Äpfel waren.
Jetzt hab ich allerdings gelesen, dass diese Äpfel evtl. um einen wesentlichen Teil ungesünder sind. Ich weiß mittlerweile, dass ältere Apfelsorten prinzipiell gesünder wären, allerdings bin ich da etwas skeptisch, da diese meist bei weitem nicht so gut schmecken.
Kennt jemand von euch eine Apfelsorte, die sowohl schöne, feste & leckere als auch gesunde Äpfel beinhaltet? Also welche, die das beste Geschmack-/Gesundheits-Verhältnis haben?
Tausend Dank:)
3 Antworten
Hallo,
Geschmack ist halt leider immer subjektiv.
Mir persönlich ist 'Pink Lady' (eigentlich heißt die Sorte 'Cripps Pink') zu säurearm und fad...
Eine alte Sorte, die von Experten sehr häufig als besonders wohlschmeckend bezeichnet wird (und auch zu meinen Lieblingssorten zählt,) wäre 'Berlepsch':
https://de.wikipedia.org/wiki/Berlepsch
Fest wäre er, schon finde ich ihn auch. Gesundheitswert, auch so eine Sache: woran macht man das Fest? Immerhin ist es eine der Sorten mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt, da kommt 'Cripps Pink' lange nicht hin!
Problem bei alten Sorten ist leider nur, dass man sie kaum im Supermarkt kriegt.
Ein gute Apfel muss nicht schön sein. Zu den wertvollsten Äpfeln zahlen die verschiedenen Renetten-Sorten, die alle eher unansehnlich sind. Von den Club-Sorten rate ich allgemein ab. Die sind nur schön, aber nicht gut und vor allem nicht gesund.
James Grive
Lecker und gesund.
Für Apfelallergiker gibt es auch Sorten wie Jakob Fischer oder Schöner aus Boskoop. Also Sorten, die beim anschneiden nach einiger Zeit braun werden.