Geschmacklicher Unterschied?

Was ist der Unterschied bei Semi skimmed milk (Halbmagermilch) und ,,normaler’’ Milch geschmacklich und was ist besser für kaffee

Answer 1

[smilkie]

Semi skimmed milk bedeutet Halbfettmilch oder fettarme Milch, hat also einen Fettgehalt von 1,5 % Fett. Diese Milch kannst Du in jedem Supermarkt kaufen und sie mit Deiner "normalen" Milch vergleichen. In Deutschland bekommst du Milch in folgenden Standard-Fettgehaltsstufen:

• Rohmilch - mind. 3,8 % Fett
• Vollmilch - naturbelassen, mind 3,7 % Fett
• Vollmilch - 3,5 Fett
• Fettarme Milch - 1,5 % Fett
• Magermilch - unter 0,3 % Fett

Davon unabhängig sind die Wärmebehandlungsverfahren wie Pasteurisieren als frische Milch oder Ultrahocherhitzen als H-Milch.