Gemüse Fleischbrühe alternative?
Ich will gleich etwas nachkochen aber in allen Gerichten wird Gemüse bzw Fleischbrühe benutzt und ich will sowas nicht verwenden. Was kann ich alternativ benutzen.( soll eine one pot pasta sein)
4 Antworten
Wasser, Salz und etwas Kräuter.. Eventuell auch einige Zwiebeln
Das kommt ganz auf das Gericht/Rezept an. Mit überschaubarem Aufwand kann man aber selber recht schnell eine Gemüsebrühe herstellen. Fleischbrühe dauert.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Seit vielen Jahren Semiprofessioneller Koch IHK geprüft
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
Wir wärs mit einer Gemüsebrühe ? Ist doch sehr naheliegend, oder ?
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...
Gemüsebrühe ohne Fleisch.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung