Gehen Pestizide im Gemüse vollständig weg durch kochen?

Nein leider nicht vollständig. Gut abwaschen oder Bio kaufen.

Sofern diese nur oberflächlich anhaften, genügt es, das Gemüse gründlich abzuwaschen. Wurde das aber von der Pflanze "eingearbeitet", nutzt weder waschen noch kochen.

Nein, aber es gibt kein durch Pestizide in bedenklichem Maße belastetes Gemüse zu kaufen. Es handelt sich um Spuren, die für die Gesundheit völlig unbedeutend sind.

Nein, die muss man mit Wasser abwaschen. Bisschen Natron dazu.

Nein.