Funktioniert die Stäbchenprobe (backen!) auch mit einer Gabel?
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Gabel ist ein bisschen grob.
Alternative Schaschlikspieß, Zahnstocher, Metallstricknadel.
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Das klappt. Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist er gut.
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Ja, du hast allerdings 4 Löcher statt eines dünnen unauffälligen.
Bzw wenn du die Gabel ganz reinstecken musst einen grossen Krustenaufbruch.
Besser eine Schaschlicknadel nehmen
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... wenn sie eine Zinke hat und die lang genug ist, bestimmt.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung