Frage zu Waschmitteln?

Warum wird die Wirkung von Reiniger bei längerer Aufbewahrung geringer im Bezug auf die Enzyme darin?

Answer 1

[MeisterRuelps, UserMod Light]

Weil Enzyme im Laufe der Zeit instabil werden und durch natürliche Bedingungen abgebaut/deaktiviert werden.

Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung – MSc in Biochemie

Comments

[Hanooe]

Wäre es möglich dass du das noch bisschen mehr ausführst ?

[Bevarian]

@Hanooe

Wird eine Scheibe Wurst schlecht, wenn man sie lange genug liegen läßt?!? ;)))

[MeisterRuelps, UserMod Light]

@Hanooe

Ich könnte Dir nun erklären, welche Prozesse zur Inaktivierung der Enzyme führen, aber das würde weit über das Niveau hinausgehen, das erwartet wird. Kurz gesagt: Enzyme verlieren ihre Aktivität, weil sie sich im Laufe der Zeit "verformen". Dadurch können diese nicht mehr so funktionieren, wie sie es sollen. Praktisch wird das Schlüsseloch für den dazugehörigen Schlüssel verformt.

Answer 2

[Jens0048]

Die Enzyme sind biologisch abbaubar. Da ist nach entsprechender Zeit nix mehr da.