Formel triglycerid?

Wie lautet die chemische Formel?

Answer 1

[Picus48]

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.sciencephoto.fr%2Fimage%2F13743714-Triglyceride-structure-Illustration&psig=AOvVaw2QR8Z6E67NXrDDf8fOGgif&ust=1709986515253000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CBIQjRxqFwoTCNCAk6jS5IQDFQAAAAAdAAAAABAJ

R1, R2 und R3 sind die Alkyl- oder Alkenylreste der drei ans Glycerin kondensierten Fettsäuren. Die können ohne Doppelbindungen sein (gesättigte FS, SAFA), eine Doppelbindung haben (einfach ungesättigte FS, MUFA) und auch mehrere (mehrfach ungesättigte FS, PUFA).

• PUFA = poly unsaturated fatty acid
• MUFA = mono unsaturated fatty acid
• SAFA = saturated fatty acid

Answer 2

[Alex2000235]

Das ist kein einzelner Stoff, sondern eine ganze Gruppe. Dementsprechen müsste man wissen, welchen du genau meinst.

Woher ich das weiß: Hobby – Beschäftige mich praktisch und theoretisch mit Chemie