Formel triglycerid?
Wie lautet die chemische Formel?
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Formel, Reaktion, chemische Reaktion
R1, R2 und R3 sind die Alkyl- oder Alkenylreste der drei ans Glycerin kondensierten Fettsäuren. Die können ohne Doppelbindungen sein (gesättigte FS, SAFA), eine Doppelbindung haben (einfach ungesättigte FS, MUFA) und auch mehrere (mehrfach ungesättigte FS, PUFA).
- PUFA = poly unsaturated fatty acid
- MUFA = mono unsaturated fatty acid
- SAFA = saturated fatty acid
![- (Formel, Reaktion, Reaktionsgleichung)](https://images.gutefrage.net/media/fragen-antworten/bilder/536787031/0_big.png?v=1709900613000)
Das ist kein einzelner Stoff, sondern eine ganze Gruppe. Dementsprechen müsste man wissen, welchen du genau meinst.
Woher ich das weiß:Hobby – Beschäftige mich praktisch und theoretisch mit Chemie