Fondo?
Darf man Fondant auf eine torte geben wen darauf Marmelade ist oder hält das dann nicht so gut
3 Antworten
Wenn der Kuchen durch die Marmelade zu feucht ist kann es passieren, dass sich der Fondant an bzw. auflöst. Ein idealer Untergrund wäre das nicht. Besser wäre eine Buttercreme oder eine Ganache.
Marmelade ist zu feucht.
Nimm besser ne Buttercreme oder ganache.
Ich würde über die Marmelade ne dünne Schicht buttercreme machen