Fokus Belichtungseinstellungen iPhone?

Hallo ich habe Videos mit der normalen iPhone Kamera aufgenommen ohne die Belichtung einzustellen (siehe Bild). Ich weiß das man die Belichtung beim bearbeiten nochmal einstellen kann. Aber kann mir jemand sagen wie ich genau diese Fokusbelichtung einstellen kann (gerne auch andere Apps)?