Fleisch am nächsten Tag essen?
Habe gestern Minutensteaks gebraten. Hatte dann noch was übrig für den nächsten Tag. Hab das dann zum Abkühlen in den Keller gestellt und erst nach 3h in den Kühlschrank gestellt weil es erst da kalt warm im Keller hat es ca 15 Grad. Kann ich das Fleisch noch bedenkenlos essen? Habe es in der Mikrowelle erwärmt.
10 Antworten
Klar? Warum auch nicht? Ich hätte es sogar gegessen wenn es abgedeckt über Nacht so in der Küche gestanden hätte.
Ich denke, da dürfte nichts dran sein. Riech daran und wenn es unauffällig ist, probier ein kleines Stückchen, dann wirst Du es schon merken!
Das Fleisch war ja bereits zubereitet und fast durchgehend gekühlt.
Das kannst du Problemlos verzehren.
Ich würde es essen, wenn es normal riecht, aussieht und schmeckt, und schauen, was passiert. (Abgesehen davon, dass ich generell anders vorgegangen wäre, und den überflüssigen Umweg in der Kühlkette über den Keller ausgespart hätte.)
Nach vier Monaten würde ich es nicht mehr empfehlen.