Feuerverzinken statt Edelstahl?

Wieso werden Töpfe und Pfannen nicht Feuer verzinkt statt Edelstahl zu nutzen was sind die Vor- und Nachteile?

Answer 1

[ZiegemitBock]

Säuren der Speisen bilden mit Zink giftige Zinksalze. Ein weiteres Hindernis ist die recht weiche Oberflächenbeschaffenheit von Zink, also ein mögliches Ablösen der Beschichtung bei mechanischer Beanspruchung, z.B. durch Rühren.

Answer 2

[anwesende]

weil Zink giftig ist und wenn du dann dran kratzt ist es noch schlechter, sprich: Galvanisches Element.

m.f.G.

anwesende

Comments

[Waterfight]

aber man nimmt ja zinktabellten und so weil es gesund ist