Eier braten mit unbeschichteter Pfanne?
Kann man mit einer unbeschichteten Edelstahl-Pfanne gut Spiegeleier braten.
3 Antworten
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Beschichtete Pfannen gibt es seit etwa 80 Jahren, wie die Menschen davor wohl an Spiegeleier oder andere "Brätereien" gekommen sind :-)
![](https://images.gutefrage.net/media/user/heizfeld/1587311154865_nmmslarge__0_0_1071_1071_bc5135be7491cfde9c137ff703a118b0.jpg?v=1587311155000)
Hallo,
Mit ordentlich Öl geht das ganz gut. Etwas abtropfen lassen beim rausnehmen.
lg
Harry
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Ja. Meine Devise ist: Je schlechter die Beschichtung, desto mehr Öl wird benötigt.