Fettarme H-Milch biobasiert und ökologisch?
Inwiefern ist fettarme H-Milch biobasiert und ökologisch sinnvoll?
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Bisher wird Milch nicht synthetisch hergestellt, sondern von Lebewesen (meist Kühen) gewonnen, also biobasiert.
Ökologisch sinnvoll ist ein weites Feld :-(
Den geringsten ökologischen Fußabdruck hat ein Mensch, der aufhört zu atmen. Aber das ist für die wenigsten von uns wünschenswert.
H-Milch zu kaufen ist sinnvoller als Frischmilch zu kaufen und dann den halben Vorrat wegen Verderbs zu entsorgen. Frischmilch ist für manche Leute geschmacklich besser - aber dank Kühlkette ähnlich energieintensiv wie H-Milch.
Fettarme Milch ist für die Mehrzahl von uns, die zu Übergewicht tendiert, besser als fettreiche, obendrein muss ja das Fett zur Butterherstellung irgendwoher kommen.