Fehling-Probe?
Hallo! Ich soll für ein Referat die Fehlingprobe vorführen und erklären, allerdings bin ich ein bisschen verwirrt.
Zuerst bei der Durchführung: Wann genau muss man die Probe erhitzen? Ich habe dazu nämlich schon viele verschiedene Vorgehensweisen gesehen und weiß nicht, welche stimmt oder mit welcher es am besten klappt.
Außerdem verstehe ich nicht, wieso sich überhaupt die Probe rot verfärbt? Im Internet stehen viele komplizierte und lange Erklärungen, aber ich hab noch keine leicht zu verstehende Version gefunden (Oft wird auch nur erwähnt, dass es eben positiv ist, weil eine Aldehydgruppe vorliegt, aber wieso? Ich hoffe das macht irgendwie Sinn°~°)
Könnte mir vielleicht irgendjemand weiterhelfen? Ich bin etwas verzweifelt, weil es entweder gar nicht oder viel zu kompliziert und lang erklärt wird. Vielen Dank schon mal für eure Hilfe!
1 Antwort
Du gibst in ein Reagenzglas etwas Fehling I-Lösung (= Kupfersulfatlösung). Dann gibst Du Fehling 2 (Kaliumnatriumtartrat-Lösung) in der Portion dazu, dass ein sichtbarer Niederschlag von Kupfer(II)-hydroxid wieder in Lösung geht. Du hast jetzt eine tiefblaue Lösung, und das ist das FEHLING-Reagenz.
Nun kommt es darauf an, welche Substanzen im Unterricht ihr mit "Fehling" schon untersucht habt.
Beispiel: Zu Fehling-Reagenz im Reagenzglas gibst Du etwas Glucose (Traubenzucker) in fester oder gelöster Form und erwärmst das Gemisch mit dem Brenner (Vorsicht vor möglichem Siedeverzug!). Man erhält einen rotbraunen Niederschlag von Kupfer(I)-oxid (= positive Fehling-Reaktion).
Chemisch gesehen reduzieren Verbindungen mit einer Aldehydgruppe in der Siedehitze die Kupfer(II)-ionen, die komplex an die Weinsäure gebunden sind, zu Kupfer(I)-oxid.
Vielleicht werden die Kupfer(I)-ionen zu Kupfer bei dem von Dir durchgeführten Versuch reduziert. Du siehst dann am Reagenzglasrand das Kupfer als sogenannten Kupferspiegel.