Farbstoff E-150 c , ab welcher Menge schädlich

http://das-ist-drin.de/glossar/e-nummern/e150c-ammoniak-zuckerkuloer/

Hier steht zb. was es bedeutet , aber mich interessiert wieviel muss ich davon zu mir nehmen , das der Körper Schaden nimmt.

Mfg

Answer 1

[FK1954]

Guck hier rein:

https://de.wikipedia.org/wiki/Zuckercouleur#Toxizit.C3.A4t

Mit dem NOAEL-Wert ist gemeint, dass bei 30 g pro kg Körpergewicht noch KEINE Beeinträchtigungen feststellbar waren (jedenfalls bei den Versuchstieren).

Auf Dich umgerechnet: ein bis zwei KILO schaden nicht. ;-)

Comments

[Medjai]

Danke für die schnelle und aussagekräftige Antwort.

[FK1954]

@Medjai

Danke auch!

Du siehst, dass man da auf den "Schadet-Nichts"-Wert noch einen Sicherheitsfaktor von 100 eingebaut hat. Ähnlich macht man es auch bei anderen Zusatzstoffen.

Answer 2

[Haeppna]

Für Zuckercouleur mit Reaktionsbeschleuniger gilt eine Dosis von 300 mg/kg Körpergewicht pro Tag als unbedenklich. Damit der Körper akut Schaden nimmt, müsstest du allerdings noch eine wesentlich größere Dosis zu dir nehmen.