Essen entsalzen
Huhu,
wie kann man eigentlich zu stark gesalzenes Essen etwas entsalzen?
Mir ist aufgefallen, dass in vielen Nahrungsmitteln, besonders auch in fertigen Suppen (z.B. Erbsensuppe) viel zu viel Salz drin ist und ich würde das gerne etwas reduzieren. Ich hab grad gelesen, dass man eine rohe Kartoffel (...mit oder ohne Schale!?) mit dem Essen zusammen kochen soll, da diese wohl das Salz entzieht. Bringt das bei fertigen Essen überhaupt noch etwas, oder hat jemand noch andere Tipps? Hab leider noch viele solcher Suppen im Schrank und will die jetzt nicht wegwerfen, auch wenns nicht so gut für meinen Blutdruck ist. In einer Dose von diesen einfachen Suppen ist ja fast 9g Salz...
LG
12 Antworten
Klar kannst du auch fertige Speisen entsalzen: ein oder zwei Kartoffel schälen, vierteln und soca. 15 - 20 Minuten mitkochen. Du kannst sie danach.rausnehmen oder einfach mitessen.
Das Problem bei Fertiggerichten ist weniger das Salz sondern Geschmacksverstärker wie Glutamat und Hefeextrakte.
Erhöhe einfach die angegebene Wassermenge und peppe die Suppe mit passenden Zutaten auf. Du kannst die Fertigsuppen auch zum Würzen/Salzen einsetzen.
Wenn du deinen Körper entsalzen willst, was totaler Schwachsinn ist, dann trink destilliertes Wasser.
Das Gerücht ist weit verbreitet, ist aber nicht richtig. Man müsste schon enorme Mengen davon trinken, oder an einem Tropf mit destilliertem Wasser hängen, damit es schädlich ist. Im normalen Ausmass tut es dem Körper gar nichts.
salz löst sich in wasser
Nö! Wenn eine Suppe oder ein Eintopf zu viel Salz enthält, wird sie mit Wasser gestreckt. Somit ist das sehr wohl richtig, was WeAreTheWorld geschrieben hat. jeder Koch macht das so... Man muß einige Dinge eben wissen um solche Sätze zu verstehen ;-)
diese Supppen gehören in den Müll. Lerne lieber, zu kochen. Dann kannst du auch den Salzgehalt steueren und nimmst auch ein paar Vitamine und Proteine zu dir, nicht nur Salz und Geschmacksverstärker nebst künstlichen Aromen.
willst du sie umbrinegn? Destilliertes Wasser zu trinken ist tödlich!